Tiramisu

- Bon les filles, maintenant, c’est l’heure du gâteau ! J’espère que vous allez apprécier car ça n’est pas vraiment un gâteau traditionnel, je l’ai fait spécialement pour tes quatorze ans ma chérie !
- Oui, oui, d’accord, amène-le.
- Et voilà mon cœur, c’est un tiramisu fait maison, ça te plaît ?
- Oui maman, mais s’il te plaît, laisse-nous tranquille mes copines et moi, c’est mon anniversaire et tu m’avais promis que tu nous dérangerais pas…
- D’accord, d’accord, je vous laisse…


- Dis, Marta, elle est sympa ta mère, pourquoi tu veux pas qu’elle reste avec nous ?
- Je la supporte pas, depuis que je suis revenu vivre avec elle, elle m’énerve, il m’arrive même d’avoir des doutes sur le fait que je sois sa fille.
- Ton père, il te manque ?
- Oui, et puis toute la famille que j’ai laissée en Italie, ça me dégoûte, ça fait plus d’un an et je n’y suis pas encore retournée, elle me l’interdit, faut croire qu’elle a peur que j’y reste définitivement. Heureusement qu’il y a vous, mes trois seules copines que j’ai réussi à me faire.
- Moi, je trouve que tu dois lui laisser une chance à ta mère, j’veux dire, c’est ta mère quand même…
- Je sais Sarah, je sais…Il est vraiment dégueu son tiramisu, j’arrive même pas à en prendre une bouchée.
- Mais si, il est bon le tirumasou, moi j’aime bien…
- Le TI-RA-MI-SU Mathilde, le tiramisu !
- OK, OK, t’énerve pas Marta, je connaissais pas la cuisine italienne avant de te connaître, moi…
- Excuse-moi, je suis pas d’humeur à fêter mon anniversaire en fait.
- Mais si, il faut faire un effort, c’est tout…
- Mais je peux pas m’empêcher d’être naturelle, c’est comme ça.


- Alors les filles, ça vous a plu ?
- Oui madame, c’était très bon !
- Et toi ma chérie ? Oh, mais je vois que tu n’y a pas touché…
- Il est dégueulasse ton tiramisu !
- A ce point-là ? Et bien pour une première, c’est une première raté à ce que je vois.
- Je suis sûre que tu l’as fait complètement n’importe comment ! T’as bien utilisé du mascarpone, hein !?
- Euh…oui c’est le fromage italien, c’est bien ça ?
- T’a mis du marsala ?
- Euh…à vrai dire non, mais j’ai remplacé par de l’amaretto, il paraît que ça convenait aussi.
- Ouais, ouais, j’suis sûre que t’a pas mis les bons biscuits, t’as mis des Pavesini ?
- Euh…non, je n’en ai pas trouvé, j’ai mis des biscuits à la cuillère à la place.
- T’as utilisé du café serré ?
- Non plus, je n’ai pas encore la bonne cafetière, mais c’est une idée pour un futur cadeau que tu aurais à me faire, tu sais, c’est dans pas longtemps la fête des mères…
- En tout cas, je sais maintenant pourquoi il était pas bon ton tiramisu !
- Mais tu n’as même pas goûté, comment tu pourrais le savoir ! Hein !? Regarde tes copines, elles ont tout fini ! Fais l’effort de goûter au moins…
- Mais oui, vas-y Marta, tu vois pas qu’elle veut te faire plaisir ta mère ? Essaie-le au moins, moi j’ai adoré, c’est pas forcément les ingrédients qui jouent, c’est surtout la façon dont on le prépare…
- Ouais, ouais, je sais, Mathilde, je connais le refrain, l’important c’est que c’est fait avec amour, etc.…
- Ben alors, si tu le sais, goûte au moins un peu l’amour de ta mère.
- Bon, d’accord, d’accord, je vais goûter…
- Alors ?
- Ben, je dois admettre qu’il est pas mauvais ce tiramisu….